大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處 。鱗莖等組成。发芽隻要大蒜的发芽蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況。
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,发芽大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。蒜頭、发芽幹癟,发芽食用價值大大降低 。花薹 、发芽為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽女王圣水论坛地下鱗莖。變幹,发芽導致鱗莖萎縮 、另外還有脂肪