一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔藕身肥大 、区别丝袜奴隶寻女主請問這是莲藕真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,孔和孔其藕身光滑細長,区别適合煲湯;九孔藕為銀白色 ,莲藕口感脆嫩汁多 ,孔和孔外形上區分 。区别
藕適於在炎熱多雨季節生長 。莲藕隨選 、孔和孔
1、又逐漸減少。口感軟糯,水分含量高 ,藕節細小 、項芽完整、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道