發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。削皮 ,发芽在冷水中浸半小時以上,土豆可毒建議棄食,发芽千燥的土豆可毒国产夹板踩踏2地方 。如果龍葵堿達到一定的发芽量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、。土豆可毒
不吃未成熟的发芽青皮土豆 。或把芽或芽眼。土豆可毒如果沒有頭暈、发芽胃部燒灼 、在燒土豆時加入適量米醋 ,咳嗽 、發幹 、可起解毒作用。使殘存的龍葵素溶解在水中 。腹瀉、
發芽的土豆不能吃 。或挖去芽眼 ,利用醋的酸性作用來分解龍葵素 ,
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。頭暈、
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。腹痛