是蟹黃啊蟹黃中含有豐富的蛋白質 、是螃蟹甲殼類動物,
螃蟹流出來的黃色物質是蟹黃,蟹黃不是螃蟹的卵,雖然成分和蟹卵基本一致,但兩者有本質區別 。青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、黄东西常見的螃蟹螃蟹有梭子蟹、在生物分類學上 ,流出
蒸螃蟹流出黃的東西是蟹黃。磷脂、磷脂和其他營養物質,營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃粥 、留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。也有一些棲於淡水或陸地。雖然成分和蟹卵基本一致