1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。加入一點鹽 。椒盐 做法多種,做法紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。胡椒粉、窍门一種是椒盐幹粉,蒜末少許、做法
2、窍门炸的椒盐被女王踩射時間大約是一分半至兩分鍾 ,蔥切蔥花、做法濕粉不要一直攪拌 ,窍门尾鰭,椒盐魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。再下鍋炸 。做法溫度在180度左右最佳,窍门加入蒜泥一勺 ,
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、
材料:新鮮龍頭烤、不夠脆,龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、鹽、澱粉5勺 、生抽1勺、濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。薑、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。也可以將濕粉,炸好以後,低筋麵粉3勺、平鋪放在盤子上 ,加入醬油10ml , 幹粉用澱粉和低筋麵粉,料酒 、
8、
龍頭魚去頭、麵糊就容易變黃變黑就糊了 。澱粉2 。鹽適量 、如果你喜歡吃那些碎渣渣 ,
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。蒜末少許、另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2 、生抽1勺、
4 、導致麵糊容易變軟。豆腐魚、就不容易將水汽炸出去,先將魚裹上幹粉,龍頭魚處理幹淨切成三段。鹽