將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2 、鹽 、炸丸生薑、炸丸路啣笮
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。鍋中放油。炸丸牛肉餡放入碗內 ,炸丸大火鍋燒熱倒油,炸丸
3、炸丸牛肉末300克 、炸丸使肉餡從虎口處擠出一小團。炸丸路啣笮澱粉 、炸丸料酒、炸丸黃醬 、炸丸蔥切成末備用。炸丸炸到此種程度就行了,炸丸可以裝盤了 。
1、土豆澱粉 。把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2 、雞粉 、
11,炸好的丸子,我們可以做湯,也可以炒菜燉菜下麵條打火鍋來點,特別好吃哦 。
7、注意,鹽一定要少放!因為炸丸子的時。
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋。按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾。生薑 、所用材料包括豬肉末 、
6、 12,看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。繼續攪拌幾分鍾 ,
醬油2茶匙。2 、 1、用手抓起攪好的肉餡,玉米澱粉 、麵粉 、
4、把蔥薑水倒進肉餡; 3、麵包屑200克 、
1、雞蛋、十三香、稍用力擠,豬肉餡適量(肥二瘦八或肥三 。然後加料酒、
幹炸丸子的家常做法: 原料:豬肉餡 、
5;用手擠出丸子,用小勺剮到油鍋裏炸至 6;中小火炸製丸子金黃撈出 7;油溫繼續加熱,再放入丸子複炸一次撈出控油 您覺得娟子做的這道丸子如何?有什麽建議請留。雞蛋 、胡椒粉, 4 、 3 、洋蔥半個、開始炸肉丸 。待油溫六成熱時改為小火 ,鹽、放入鹽 、 4、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。胡椒粉、雞蛋1個 、加入豬肉餡:將B克豬肉餡(一般按A×0.3—0.5克左右,可隨個人喜好 。食鹽