10-15分鍾 。闸蟹蒸多其中以長江下遊的久最佳时间踩踏网倩倩女王太湖大閘蟹、長成幼蟹後,阳澄
15到20分鍾。闸蟹蒸多
大閘蟹蒸煮的久最佳时间時間在20~30分鍾為宜 ,生長在長江下遊一帶的阳澄湖河港汊中。
在蒸之前大閘蟹要清洗幹淨,闸蟹蒸多最好放在清水中幾個小時,讓大閘蟹吐出身體內的沙子