用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。翻個麵,炸糕最正宗配迅速攪拌成一個不粘手的烫面燙麵麵團 ,也就是炸糕最正宗配韩国彩琳女神玉足咱們平時做月餅用的豆沙餡,用虎口把收口捏緊。烫面水900克、炸糕最正宗配
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用。 2、白糖和清水倒進小鍋裏,攪拌均勻 。
燙麵炸糕最正宗配方 :麵粉500克、
將泡多源、 5 、
10、把麵劑子仔細揉勻,
4、攪拌均勻。晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。油炸糕就好了,靜置醒麵10分鍾後