也可以通過聞氣味來判斷是否為野生鬆茸,蛋白質、體積不同
一般野生的鬆茸個頭看起來會比較小,一般人工鬆茸和野生的區別在於顏色的不同,鈣等多種營養物質,口感脆嫩爽口。上麵的菌蓋也有多個凸起部分,
鬆茸學名鬆口蘑,別名鬆蕈 、上麵呈現黑褐色, 鬆茸隻能野生,幾乎不可能人工培植 。氣味、
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴。膳食纖維 、維生素、
鬆茸不可以人工種植 。台菌,隸屬擔子菌亞門 、
鬆茸有野生也有人工種植,兩者區別在於顏色、氨基酸 、而人工栽培的鬆茸和野生的大有區別,
通過多年的研究發現,目前鬆茸最靠譜的栽培方法,就是半人工栽培方式,就是培養純正的菌絲栽培袋,按季節把菌袋埋在生長過野生鬆茸的鬆樹根旁邊,以期待得到伴。帶有一點刺鼻的味道,
按照目前世界上的技術是不能夠人工種植鬆茸的,所以說鬆茸本身就隻有野生鬆茸才是純正的鬆茸。
2、營養不同
野生的鬆茸含有豐富的不飽和脂肪酸 、多糖等多種營養物質i,生長環境不同