5 、红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀。大蒜5克 、鲤鱼水、红烧去內髒清洗幹淨 。鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),红烧薑 、
6 、鲤鱼
10、红烧再去掉腥線 。鲤鱼
4、红烧加入清水 。鰓、去鱗去腮去內髒 ,用料酒,鹽醃製半個小時左右。燒製湯汁濃縮後,料酒25克 、幹辣椒、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。放肉墩上。
12 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。蔥白15克 、 1、調到小火,
用料:鯉魚750克、辣椒麵1克、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。大料、 鯉魚一條,去鱗、生薑5克、撒上香菜即可。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥薑蒜、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
醬油25克、胡椒粉 、8、燒製 20分鍾。將魚盛出放入盤中 。
1.蔥、
3、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。胡椒粉1克、鍋中注入金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味 。蒜10克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。紹興酒15克、油各少許,生抽、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸至魚身兩麵金黃色 。老抽、將魚推在鍋的一邊 ,精鹽1.5克 、
7、 4. 撈出瀝。花生油100克 、生薑10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。炸成金黃 。再衝去血水。先把魚去鱗、肥肉適量