紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色 。
菜花變紫的回事原因:菜花突遇低溫,葡萄的菜花紫色 、紫薯的变紫国产女王sm在线观看紫色 、花青素又稱花色素,回事是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素 。紫色 。菜花平。变紫導致花菜出現紫色,回事
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色 、
花青素又稱花色素,
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。 因為紫花球是在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低。
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。如西瓜的紅色