方法一:可以進行曬幹保存,將新鮮的蕨菜處理幹淨,放在陽光下晾曬至完全幹燥,用保鮮袋裝好放在幹燥陰涼處或者是冰箱裏冷藏。下麵在裂片主脈上多少被棕色或灰白色的到下疏毛或近無毛 。密被鏽黃色柔毛 ,蕨菜溝內無毛。保存半年有什麽新鮮蕨菜的到下保存方法-九州醉餐飲網
剛剛采到的新鮮蕨菜的保存,可以直接放在太陽上曬,再放在陰涼的位置保存大概可以保存好幾年,還有可以把蕨菜用鹽醃製,把洗幹淨的蕨菜放進壇子裏然後