大蒜,发芽主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中 ,而且可入藥 ,发芽即鱗芽。发芽
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多。幹癟,发芽食用價值大大降低 。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空