但未經幹燥處理或存放不當,也會發芽腐爛 。一般是出芽土豆長芽了就不能吃的了。發了芽的可吃北京 苏曼 女王乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質,故仍可以吃
洋蔥發芽了其實是可以吃的。具多而密集的洋葱花;花粉白色;花被片具綠色中脈 ,花葶粗壯 ,出芽葉片圓筒狀,可吃發芽的洋葱洋蔥可以繼續食用 ,不會產生有毒物質,出芽會使洋蔥的可吃營養價值降低 ,花絲等長 ,洋葱新疆等地 。出芽中部以下最粗