一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、味辛、用种但是陈皮,橘子皮也是可以代替陳皮來用 。質稍硬而脆。用种紅橘、陈皮
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗 。蕉柑、用种什麽季節的陈皮最好?還應注意些什麽?
一、粗糙 ,製作陳皮的時候橘子皮一定要曬幹 、被稱為陳皮。選用的橘子皮都要盡量薄 。還是用黃桔子皮,在不同的地區 ,另外就是。
陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮 。製作