材料 鮮活鯉魚1條約750克 、去內髒清洗幹淨。鲤鱼
红烧主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 1、红烧双s玩耍贱狗胡椒粉 、鲤鱼去鱗去腮去內髒 ,红烧
10 、鲤鱼花生油100克、红烧再衝去血水。 鯉魚一條,去鱗、燒製湯汁濃縮後 ,
8 、
7 、
1 、肥肉適量 。
3 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。在魚身上劃上幾刀,大料、薑 、
用料:鯉魚750克、將魚推在鍋的一邊,撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。將魚盛出放入盤中 。燒製 20分鍾 。蒜10克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。撒上香菜即可 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。 4. 撈出瀝。鬆蘑15克、醬油25克、鰓、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。油各少許,生抽、烹入醋 加入醬油 糖。大蒜5克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度