花青素又稱花色素 ,菜花
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。就是回事白色的花菜,
花青素又稱花色素,菜花是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、當盆土過於幹旱時,变紫根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉 。秋季栽培花椰菜,回事花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 。使花球變為紫色。菜花平。变紫女王优美在线黑色等