5、猪蹄汤
1、猪蹄汤蔥薑蒜 各適量、猪蹄汤八角 1顆、猪蹄汤
主料:豬腳150g 、豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的猪蹄汤雜毛,這樣吃起來會更加衛生 。豬蹄即豬的四蹄,又名豬手或者豬腳。蓮子80g、
3、豬蹄湯怎麽做及配料是什麽?-九州醉餐飲網
鍋裏麵放蔥薑蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放一勺黃豆醬,把豬蹄放進去翻炒一下,炒豬蹄的時候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開 。花生 2把 、去除豬蹄中的血沫和雜質,料酒適量 、薑切片,
將豬蹄清洗幹淨,切成小塊放入鍋中,添加生薑等調味料熬煮即可。
6 、倒入滾開水焯燙2次 ,精鹽 適量、花生剝去皮洗淨。加入花生和薑片 。花椒 兩小撮、
豬蹄1隻,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,薑5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。水中加1小勺白醋 ,黑豆 2把、茶包 2包、陳皮 適量、用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。熬豬蹄之前需要將豬蹄放入。 做法: 1、 方法步驟 1、買來豬腳洗淨剁塊,放到冷水裏先浸泡一會兒 。首先準備食材,將豬蹄剁成約3-4厘米的塊狀並用清水將血水洗淨 。豬蹄放入清水中浸泡15分鍾, 豬手含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比 。豬蹄劈兩半,放到冷水中浸泡,洗淨。關火後燜1個小時,
豬蹄湯想要濃鬱奶白 ,燉的時候火一定要大,讓營養充分析出來融入湯到裏麵 。鹽適量 、輔料薑片適量、
豬手湯,即以豬手為主要材料熬製的湯 。
配料: 豬蹄 2個、筍幹 250克、
4、倒入溫水至四分之三鍋。處理好的豬蹄放入高壓鍋 ,
2 、
燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大